Zu den Merkmalen von Wildsaufleisch zählen, die dunkelrote bis braune Farbe & die faserige Struktur.
Frischlinge liefern ein besonders zartes Fleisch.
Nährstoffe: reich an Protein, Vitamin A, Magnesium, Kalium Natrium & Phosphor.
Der Geschmack ist typisch für Wild: kräftig & intensiv.
| Zeige 4 |
|---|
| Art. Nr. | Artikelbezeichnung | Preis | ||
|---|---|---|---|---|
| Tiefgekühlt | ||||
|
Art. Nr. 8041 | Wildsau Filet tk EU 0.5kg | ||
|
Art. Nr. 8044 | Wildsau Racks EU 11 Rippen tk 1,6-1.8kg | ||
|
Art. Nr. 8038 | Wildsau Entrecotes lang tk m/SH u.K. EU 2.2kg | ||
|
Art. Nr. 8010 | Wildsau Schulter o/Bein tk AT 2-2.5kg |