Zu den Merkmalen von Gemsfleisch zählen, die dunkelrote Farbe & die feine Struktur.
Junge Tiere liefern ein besonders zartes Fleisch.
Der Geschmack ist typisch für Wild: kräftig & aromatisch.
Wild - Gems
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| Art. Nr. | Artikelbezeichnung | Preis | |||
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Pfeffer | |||||
 | Art. Nr. 8106 | Gems Pfeffer gekocht AT Spiess 2kg | auf Anfr. | ||
 | Art. Nr. 8140 | Gems Pfeffer roh EU 5kg | auf Anfr. | ||
 | Art. Nr. 8084 | Gems Pfeffer roh EU 10kg | auf Anfr. | ||
Tiefgekühlt | |||||
 | Art. Nr. 8029 | Gems Schlegel m/B AT tk Ager 1.8kg+ | auf Anfr. | ||
 | Art. Nr. 8046 | Gems Ragout 30-50g o/B AT tk 4x2.5kg | auf Anfr. | ||