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Wild - Hirsch

Zu den Merkmalen von Hirschfleisch zählen, die dunkelrote bis braune
Farbe, die langfaserige Struktur und die mit Rindfleisch vergleichbare
Konsistenz. 

Junge Tiere liefern ein besonders zartes Fleisch. 

Nährstoffe: reich an Eiweiss, Zink, Selen, Eisen & Vitamin B.

Der Geschmack ist typisch für Wild: kräftig & aromatisch.



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Pfeffer

Hirsch Pfeffer roh NZ 10kg
    Hirsch Pfeffer roh NZ 10kg
    Art. Nr.8082
    ArtikelbezeichnungHirsch Pfeffer roh NZ 10kg
    auf Anfr.
    Hirsch Pfeffer roh NZ 5kg
      Hirsch Pfeffer roh NZ 5kg
      Art. Nr.8095
      ArtikelbezeichnungHirsch Pfeffer roh NZ 5kg
      auf Anfr.
      Hirsch Pfeffer gekocht EU Spiess 2kg
        Hirsch Pfeffer gekocht EU Spiess 2kg
        Art. Nr.8088
        ArtikelbezeichnungHirsch Pfeffer gekocht EU Spiess 2kg
        auf Anfr.

        Tiefgekühlt

        Hirsch Ragout 25-35g NZ tk 4x2.5kg
          Hirsch Ragout 25-35g NZ tk 4x2.5kg
          Art. Nr.8020
          ArtikelbezeichnungHirsch Ragout 25-35g NZ tk 4x2.5kg
          auf Anfr.
          Hirsch Filet m/SH PL tk 1200g (2x ca.600)
            Hirsch Filet m/SH PL tk 1200g (2x ca.600)
            Art. Nr.8058
            ArtikelbezeichnungHirsch Filet m/SH PL tk 1200g (2x ca.600)
            auf Anfr.
            Hirsch Entrecote lang o.SH. AT tk 1.5-2.8kg
              Hirsch Entrecote lang o.SH. AT tk 1.5-2.8kg
              Art. Nr.8081
              ArtikelbezeichnungHirsch Entrecote lang o.SH. AT tk 1.5-2.8kg
              auf Anfr.
              Hirsch Entrecote lang m/SH/o.K EU tk 2.5 kg
                Hirsch Entrecote lang m/SH/o.K EU tk 2.5 kg
                Art. Nr.8023
                ArtikelbezeichnungHirsch Entrecote lang m/SH/o.K EU tk 2.5 kg
                auf Anfr.
                Hirsch Racks Prem. 8 Ripp. NZ tk 1.5kg
                  Hirsch Racks Prem. 8 Ripp. NZ tk 1.5kg
                  Art. Nr.8043
                  ArtikelbezeichnungHirsch Racks Prem. 8 Ripp. NZ tk 1.5kg
                  auf Anfr.
                  Hirsch Eckstück (Bäggli) NZ tk 2.2kg
                    Hirsch Eckstück (Bäggli) NZ tk 2.2kg
                    Art. Nr.8109
                    ArtikelbezeichnungHirsch Eckstück (Bäggli) NZ tk 2.2kg
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                    Hirsch Schnitzelfleisch o.SH 4er NZ tk 1.6kg
                      Hirsch Schnitzelfleisch o.SH 4er NZ tk 1.6kg
                      Art. Nr.8086
                      ArtikelbezeichnungHirsch Schnitzelfleisch o.SH 4er NZ tk 1.6kg
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                      Hirsch Schulter o/B NZ tk ca. 3kg
                        Hirsch Schulter o/B NZ tk ca. 3kg
                        Art. Nr.8057
                        ArtikelbezeichnungHirsch Schulter o/B NZ tk ca. 3kg
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                        Hirsch Schulterbraten EU tk 3kg
                          Hirsch Schulterbraten EU tk 3kg
                          Art. Nr.8108
                          ArtikelbezeichnungHirsch Schulterbraten EU tk 3kg
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                          Hirsch Leber NZ tk 1,5kg
                            Hirsch Leber NZ tk 1,5kg
                            Art. Nr.8021
                            ArtikelbezeichnungHirsch Leber NZ tk 1,5kg
                            auf Anfr.
                            Hirsch Geschnetzeltes à la Minute EU tk 1kg
                              Hirsch Geschnetzeltes à la Minute EU tk 1kg
                              Art. Nr.8025
                              ArtikelbezeichnungHirsch Geschnetzeltes à la Minute EU tk 1kg
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                              Hirsch Osso Bucco EU tk 10x110-130g
                                Hirsch Osso Bucco EU tk 10x110-130g
                                Art. Nr.8045
                                ArtikelbezeichnungHirsch Osso Bucco EU tk 10x110-130g
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