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Wild - Wildsau

Zu den Merkmalen von Wildsaufleisch zählen, die dunkelrote bis braune Farbe & die faserige Struktur.

Frischlinge liefern ein besonders zartes Fleisch. 

Nährstoffe: reich an Protein, Vitamin A, Magnesium, Kalium Natrium & Phosphor.

Der Geschmack ist typisch für Wild: kräftig & intensiv.



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